Äärellä palvelee sinua, kun haluat järjestää juhlasi Kalevan Navetan tiloissa. Meiltä saat täyden palvelun ruokineen ja juomineen osaavan henkilökunnan kera.
Jos järjestät juhlat toisaalla, räätälöimme juhlaasi sopivan paketin myös tarjoiluhenkilökuntineen ja astioineen.
Ole yhteydessä meihin joko sähköpostilla ravintola@aarella.fi tai p. 050 350 5312.
Olemme suunnitelleet valmiita menuja, joista voitte valita tilaisuuteenne sopivat tarjoilut. Vaihtoehtoja löytyy sekä pöytiin tarjoiltuna että noutopöytänä. Menuja voidaan tarpeen vaatiessa muokata haluamallanne tavalla. Ruokajuomat voimme valita yhdessä tilaisuuden luonteen mukaan.
Pöytiin tarjoiltavat 3 ruokalajin menut
Mielikki
Kylmäsavustettua haukea, kurpitsaa ja kantarellia sekä tilliöljyllä
maustettua valkoviinikastiketta
Härkää, tummaa salottisipulikastiketta,
juuresperunakakkua ja karpaloa
Karamelli-mantelikakkua, rosmariinilla maustettua kinuskia
ja uuniomenaa
Talon leipää ja levitettä
53€
Mustikki
Kermaista tattikeittoa, marinoitua omenaa ja tattia
sekä lipstikkasmetanaa
Chorizolla täytettyä kananrintaa, fenkoli-porkkanaa,
perunaa ja lehtikaalia
Vadelma-frangipane -kakkua ja kuusenkerkkämoussea
sekä vadelmaa
Talon leipää ja levitettä
38€
Leinikki
Häränkuvepaistia, ruohosipulimajoneesia
ja punasipulihilloketta
Paahdettua siikaa, sitruuna beurre blanc- kastiketta
sekä punajuurta
Vaniljalla ja tähtianiksella maustettua pannacottaa, marinoitua lakkaa
ja rosmariinikinuskia
Talon leipää ja levitettä
48€
Noutopöytänä tarjoiltavat menut
Apila
Sydänsalaattia, caesarkastiketta,
kuivattua karpaloa sekä Västerbotten-juustoa
Marinoitua tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa salaattipedillä
Kananpoikaterriiniä,omenaa ja mustaherukkaa
Bresaola-härkää, pikkelöityjä sinapinsiemeniä
ja punasipulihilloketta
Häränrintaa,tummaa rosmariinikastiketta
ja piparjuurikermaa
Haudutettua kuhaa, sitruunaöljy-beurre blanc
Paahdettua yrttiperunaa ja kauden kasviksia
Leipää ja levitettä
46€
Tähdikki
Caesarsalaattia ja krutonkeja
Hunajapaahdettua kukkakaalia, briejuustoa, herukkaa ja porkkanaa
Graavilohta ja jokiravunpyrstöjä, sitruunalla ja mädillä maustettua
smetanaa sekä marinoitua punasipulia
Peruna-purjosalaattia ja palvattua possua
sekä kuivattua karpaloa
Paahdettua hanhea, tummaa omenakastiketta
ja Waldorfin salaattia
Ratatouille-kasviksia Sienillä ja cheddarilla maustettua ohraa
Leipää ja levitettä
38€
Orvokki
Kauden vihersalaattia, kuivattua karpaloa
sekä paahdettuja auringonkukansiemeniä
Ahventa, mummonkurkkua
ja piparjuurella maustettua omenaa
Kalkkunaa, pikkelöityä kantarellia
ja mustaherukkaa
Marinoitua parsakaalia, couscousta
ja sitruuna-creme fraichea
Paahdettua lohta, punajuurihollandaisekastiketta
ja pinaattia
Timjamilla maustettua palsternakkaa ja perunaa
Leipää ja levitettä
32€