Äärellä palvelee sinua, kun haluat järjestää juhlasi Kalevan Navetan tiloissa. Meiltä saat täyden palvelun ruokineen ja juomineen osaavan henkilökunnan kera.

 

Jos järjestät juhlat toisaalla, räätälöimme juhlaasi sopivan paketin myös tarjoiluhenkilökuntineen ja astioineen.

 

Ole yhteydessä meihin joko sähköpostilla ravintola@aarella.fi tai p. 050 350 5312.

Olemme suunnitelleet valmiita menuja, joista voitte valita tilaisuuteenne sopivat tarjoilut. Vaihtoehtoja löytyy sekä pöytiin tarjoiltuna että noutopöytänä. Menuja voidaan tarpeen vaatiessa muokata haluamallanne tavalla. Ruokajuomat voimme valita yhdessä tilaisuuden luonteen mukaan.

 

Pöytiin tarjoiltavat 3 ruokalajin menut

Mielikki

 

Kylmäsavustettua haukea, kurpitsaa ja kantarellia sekä tilliöljyllä
maustettua valkoviinikastiketta

 

Härkää, tummaa salottisipulikastiketta,
juuresperunakakkua ja karpaloa

 

Karamelli-mantelikakkua, rosmariinilla maustettua kinuskia
ja uuniomenaa

 

Talon leipää ja levitettä

 

53€

Mustikki

 

Kermaista tattikeittoa, marinoitua omenaa ja tattia
sekä lipstikkasmetanaa

 

Chorizolla täytettyä kananrintaa, fenkoli-porkkanaa,
perunaa ja lehtikaalia

 

Vadelma-frangipane -kakkua ja kuusenkerkkämoussea
sekä vadelmaa

 

Talon leipää ja levitettä

 

38€

Leinikki

 

Häränkuvepaistia, ruohosipulimajoneesia
ja punasipulihilloketta

 

Paahdettua siikaa, sitruuna beurre blanc- kastiketta
sekä punajuurta

 

Vaniljalla ja tähtianiksella maustettua pannacottaa, marinoitua lakkaa
ja rosmariinikinuskia

 

Talon leipää ja levitettä

 

48€

Noutopöytänä tarjoiltavat menut

Apila

 

Sydänsalaattia, caesarkastiketta,
kuivattua karpaloa sekä Västerbotten-juustoa

 

Marinoitua tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa salaattipedillä

 

Kananpoikaterriiniä,omenaa ja mustaherukkaa

 

Bresaola-härkää, pikkelöityjä sinapinsiemeniä
ja punasipulihilloketta

 

Häränrintaa,tummaa rosmariinikastiketta
ja piparjuurikermaa

 

Haudutettua kuhaa, sitruunaöljy-beurre blanc

 

Paahdettua yrttiperunaa ja kauden kasviksia

 

Leipää ja levitettä

 

46€

Tähdikki

 

Caesarsalaattia ja krutonkeja

 

Hunajapaahdettua kukkakaalia, briejuustoa, herukkaa ja porkkanaa

 

Graavilohta ja jokiravunpyrstöjä, sitruunalla ja mädillä maustettua
smetanaa sekä marinoitua punasipulia

 

Peruna-purjosalaattia ja palvattua possua
sekä kuivattua karpaloa

 

Paahdettua hanhea, tummaa omenakastiketta
ja Waldorfin salaattia

 

Ratatouille-kasviksia Sienillä ja cheddarilla maustettua ohraa

 

Leipää ja levitettä

 

38€

Orvokki

 

Kauden vihersalaattia, kuivattua karpaloa
sekä paahdettuja auringonkukansiemeniä

 

Ahventa, mummonkurkkua
ja piparjuurella maustettua omenaa

 

Kalkkunaa, pikkelöityä kantarellia
ja mustaherukkaa

 

Marinoitua parsakaalia, couscousta
ja sitruuna-creme fraichea

 

Paahdettua lohta, punajuurihollandaisekastiketta
ja pinaattia

 

Timjamilla maustettua palsternakkaa ja perunaa

 

Leipää ja levitettä

 

32€