Äärellä palvelee sinua, kun haluat järjestää juhlasi Kalevan Navetan tiloissa. Meiltä saat täyden palvelun ruokineen ja juomineen osaavan henkilökunnan kera.

 

Jos järjestät juhlat toisaalla, räätälöimme juhlaasi sopivan paketin myös tarjoiluhenkilökuntineen ja astioineen.

 

Ole yhteydessä meihin joko sähköpostilla ravintola@aarella.fi tai p. 050 350 5312.

Olemme suunnitelleet valmiita menuja, joista voitte valita tilaisuuteenne sopivat tarjoilut. Vaihtoehtoja löytyy sekä pöytiin tarjoiltuna että noutopöytänä. Menuja voidaan tarpeen vaatiessa muokata haluamallanne tavalla. Ruokajuomat voimme valita yhdessä tilaisuuden luonteen mukaan.

 

Pöytiin tarjoiltavat 3 ruokalajin menut

Talvikki

 

Kylmäsavuhaukitartaria, pikkelöityjä kasviksia, mätiä ja tilli -beurre blancia

 

Häränrintaa,
tummaa salottisipulikastiketta, juuresperunakakkua ja karpaloa

 

Karamellikakkua, rosmariinikinuskia ja uuniomenaa

 

Leipää ja levitettä

 

52€

Lehdokki

 

Kermaista tattikeittoa
sekä yrtti-pinaattijuustomoussea

 

Chorizolla täytettyä kananrintaa, porkkanaa, perunaa
ja lehtikaalia

 

Mustaherukkafinancier, kuusenkerkkä- valkosuklaamoussea ja -lunta

 

Leipää ja levitettä

 

37€

Muurikki

 

Häränlihaterriiniä, karpaloa ja piparjuurta sekä juureschipsejä

 

Paahdettua siikaa, sitruuna beurre blanc kastiketta sekä paahdettua punajuurta

 

Suklaabrownie kakkua, vadelmaa sekä vanilja-tuorejuustomoussea

 

Leipää ja levitettä

 

46€

Noutopöytänä tarjoiltavat menut

Heluna

 

Sydänsalaattia,
Peltolan Blue -dressingiä, kuivattua karpaloa sekä paahdettuja auringonkukansiemeniä

 

Uunikuivattua tomaattia, mozzarellaa ja basilikakermaa salaattipedillä

 

Kananpoikaterriiniä, omenaa ja mustaherukkaa

 

Palvattua lammasta, pikkelöityä sinapinsiementä ja timjamismetanaa

 

Häränrintaa, tummaa rosmariinikastiketta ja piparjuurikermaa

 

Haudutettua kuhaa
ja haukimureketta, sitruunaöljy-beurre blanc

 

Paahdettua yrttiperunaa ja kauden kasviksia

 

Leipää ja levitettä

 

46€

Lemmikki

 

Romainesalaattia ja caesarkastiketta, cheddar-juustoa sekä leipäkrutonkeja

 

Hunajapaahdettua kukkakaalia, Valma-brie juustoa, herukkaa ja porkkanaa

 

Savulohta, sitruunalla ja mädillä maustettua smetanaa ja punasipulia

 

Peruna-purjosalaattia ja palvattua possua sekä kuivattua karpaloa

 

Paahdettua hanhenkoipea, tummaa omenakastiketta ja Waldorfinsalaattia

 

Ratatouillekasviksia ja sienillä ja cheddarilla maustettua ohrattoa

 

Leipää ja levitettä

 

38€

Mansikki

 

Kauden vihersalaattia, vadelmavinaigrettea, kuivattua karpaloa sekä paahdettuja auringonkukansiemeniä

 

Ahventa, nokkoskurkkua ja piparjuuriomenaa

 

Kuusenkerkällä maustettua kalkkunaa, pikkelöityä kanttarellia sekä mustaherukkaa

 

Marinoitua parsakaalia, yrttikvinoaa ja sitruuna-creme fraichea

 

Lohta, punajuurihollandaisekastiketta ja pinaattia

 

Timjamilla maustettua palsternakkaa sekä perunaa

 

Leipää ja levitettä

 

32€