Äärellä palvelee sinua, kun haluat järjestää juhlasi Kalevan Navetan tiloissa. Meiltä saat täyden palvelun ruokineen ja juomineen osaavan henkilökunnan kera.
Jos järjestät juhlat toisaalla, räätälöimme juhlaasi sopivan paketin myös tarjoiluhenkilökuntineen ja astioineen.
Ole yhteydessä meihin joko sähköpostilla ravintola@aarella.fi tai p. 050 350 5312.
Olemme suunnitelleet valmiita menuja, joista voitte valita tilaisuuteenne sopivat tarjoilut. Vaihtoehtoja löytyy sekä pöytiin tarjoiltuna että noutopöytänä. Menuja voidaan tarpeen vaatiessa muokata haluamallanne tavalla. Ruokajuomat voimme valita yhdessä tilaisuuden luonteen mukaan.
Pöytiin tarjoiltavat 3 ruokalajin menut
Talvikki
Kylmäsavuhaukitartaria, pikkelöityjä kasviksia, mätiä ja tilli -beurre blancia
Häränrintaa,
tummaa salottisipulikastiketta, juuresperunakakkua ja karpaloa
Karamellikakkua, rosmariinikinuskia ja uuniomenaa
Leipää ja levitettä
52€
Lehdokki
Kermaista tattikeittoa
sekä yrtti-pinaattijuustomoussea
Chorizolla täytettyä kananrintaa, porkkanaa, perunaa
ja lehtikaalia
Mustaherukkafinancier, kuusenkerkkä- valkosuklaamoussea ja -lunta
Leipää ja levitettä
37€
Muurikki
Häränlihaterriiniä, karpaloa ja piparjuurta sekä juureschipsejä
Paahdettua siikaa, sitruuna beurre blanc kastiketta sekä paahdettua punajuurta
Suklaabrownie kakkua, vadelmaa sekä vanilja-tuorejuustomoussea
Leipää ja levitettä
46€
Noutopöytänä tarjoiltavat menut
Heluna
Sydänsalaattia,
Peltolan Blue -dressingiä, kuivattua karpaloa sekä paahdettuja auringonkukansiemeniä
Uunikuivattua tomaattia, mozzarellaa ja basilikakermaa salaattipedillä
Kananpoikaterriiniä, omenaa ja mustaherukkaa
Palvattua lammasta, pikkelöityä sinapinsiementä ja timjamismetanaa
Häränrintaa, tummaa rosmariinikastiketta ja piparjuurikermaa
Haudutettua kuhaa
ja haukimureketta, sitruunaöljy-beurre blanc
Paahdettua yrttiperunaa ja kauden kasviksia
Leipää ja levitettä
46€
Lemmikki
Romainesalaattia ja caesarkastiketta, cheddar-juustoa sekä leipäkrutonkeja
Hunajapaahdettua kukkakaalia, Valma-brie juustoa, herukkaa ja porkkanaa
Savulohta, sitruunalla ja mädillä maustettua smetanaa ja punasipulia
Peruna-purjosalaattia ja palvattua possua sekä kuivattua karpaloa
Paahdettua hanhenkoipea, tummaa omenakastiketta ja Waldorfinsalaattia
Ratatouillekasviksia ja sienillä ja cheddarilla maustettua ohrattoa
Leipää ja levitettä
38€
Mansikki
Kauden vihersalaattia, vadelmavinaigrettea, kuivattua karpaloa sekä paahdettuja auringonkukansiemeniä
Ahventa, nokkoskurkkua ja piparjuuriomenaa
Kuusenkerkällä maustettua kalkkunaa, pikkelöityä kanttarellia sekä mustaherukkaa
Marinoitua parsakaalia, yrttikvinoaa ja sitruuna-creme fraichea
Lohta, punajuurihollandaisekastiketta ja pinaattia
Timjamilla maustettua palsternakkaa sekä perunaa
Leipää ja levitettä
32€