Äärellä palvelee sinua, kun haluat järjestää hääjuhlasi Kalevan Navetan tiloissa. Meiltä saat täyden palvelun ruokineen ja juomineen osaavan henkilökunnan kera.
Olemme suunnitelleet valmiita menuja, joista voitte valita tilaisuuteenne sopivan tarjoilun. Häämenut valmistetaan minimissään 20 ruokailijan ryhmille. Ruoka-aineallergiat huomioimme erikseen. Menuun tehtävistä muutoksista veloitamme lisämaksun. Hääkakun voi tilata haluamaltanne leipomolta/taholta. Ruokajuomat voimme valita yhdessä tilaisuuden luonteen mukaan.
KRASSI
Talon vihreää salaattia ja yrttiöljyä
Marinoitua mozzarellaa, couscousta, papusalsaa ja korianterijogurttia
Tomaatti-melonisalaattia ja sitruunalla maustettua basilikakanaa
Salamia, chipotle-majoneesia ja rucola-paprikasalsaa
Paahdettua lohta ja tsatsikijogurttia
Kauden kasviksia ja timjamiperunaa
Talon foccaccia-leipää ja levitettä
tai
MALVA
Vihreää salaattia, caesarkastiketta ja yrttikrutonkeja
Burrata-juustoa, värikästä tomaattisalaattia ja basilikaa
Varhaisperunasalaattia
Leppäsavustettua lohta, kukkakaalipannacottaa ja marinoitua parsaa
Grillattua kanaa, granaattiomenasalsaa ja pinaattipestoa
Savustettua possunniskaa ja waldorfinsalaattia
Fetajuustolla ja sinapinsiemenillä maustettua perunaa
Kauden paahdettuja kasviksia
Talon foccaccia-leipää ja levitettä
tai
KAUNOKKI
Vihreää salaattia ja yrttiöljyä
Grillattua Halla-juustoa, tyrni-omenahilloketta ja rucolaa
Savustettua palvipossua, granaattiomenasalsaa ja chipotle-majoneesia
Kylmäsavulohiterriiniä, piparjuuricremeä ja fenkolisalaattia
Kana-couscoussalaattia, grillattuja kasviksia ja korianterijogurttia
Lohta ja tsatsikijogurttia
Yrttikuorrutettua häränniskaa ja yrtti-parmesaanimajoneesia
Timjamilla maustettua paprikaperunaa ja kauden kasviksia
Talon foccaccia-leipää ja levitettä
Menun hintaan sisältyy:
– yksi tapaaminen ennen juhlapäivää
– pöytien kattaminen
– ruokajuomana vesi
– tarjoiluhenkilöstö
– ruoan esillelaitto noutopöytään
– ruokailuastiat, ruokailuvälineet, vesi- ja viinilasit
Muut tilattavat palvelut:
Kahvi/tee, sisältäen hääkakun esillelaiton
Kangasservetit
Laadukkaat kertakäyttöservetit
Valkoiset pöytäliinat
Iltapalaksi ehdotamme
Juustopöytä, salaatteja ja kasvispiirakkaa tai
Hot Dog, sinappi-creme fraiche ja tomaattisalsaa tai
Tortillat, lime-inkiväärikanaa, korianteria ja coleslaw
Tiedustelut
sähköpostilla ravintola@aarella.fi tai p. 050 350 5312.