Äärellä palvelee sinua, kun haluat järjestää hääjuhlasi Kalevan Navetan tiloissa. Meiltä saat täyden palvelun ruokineen ja juomineen osaavan henkilökunnan kera.
Olemme suunnitelleet valmiita menuja, joista voitte valita tilaisuuteenne sopivan tarjoilun. Häämenut valmistetaan minimissään 20 ruokailijan ryhmille. Ruoka-aineallergiat huomioimme erikseen. Menuun tehtävistä muutoksista veloitamme lisämaksun. Hääkakun voi tilata haluamaltanne leipomolta/taholta. Ruokajuomat voimme valita yhdessä tilaisuuden luonteen mukaan.
LEMPI
Vihreää salaattia ja vinaigrettea sekä siemeniä ja ruiskrutonkeja
Skagen katkarapusalaattia
Kanaa ja korianterilla maustettua couscoussalaattia
Marinoitua mozzarellaa ja tomaattia
Välimerellistä lohisalaattia
Leppäsavustettua possunniskaa ja omenakastiketta
Grillattua kanaa, ruohosipulimajoneesia ja granaattiomenaa
Paahdettuja perunoita ja kauden kasviksia
Focaccia-leipää ja hummusta
tai
YRTTI
Romainesalaattia, caesarkastiketta ja krutonkeja
Punajuuri-pannacottaa, marinoitua punajuurta, fetaa ja rucolaa
Milanon salamia, hillottua punasipulia ja rosmariini-creme
Papusalaattia
Ahventa, mummonkurkkua ja piparjuurella maustettua omenaa
Paahdettua lohta ja cremolata-kastiketta
Pitkään haudutettua häränrintaa ja tummaa pippurikastiketta
Timjamilla maustettuja kermaperunoita
Ratatouille-kasviksia
Focaccia-leipää ja hummusta
tai
ESIKKO
Vihreää salaattia ja vinaigrettea sekä siemeniä ja ruiskrutonkeja
Paahdettuja juureksia ja seesamkastiketta
Tomaattia, marinoitua punasipulia ja basilikaa
Papusalaattia korianterilla ja lehtikaalilla
Fetaa, kurpitsaa ja beluga-linssejä
Paahdettuja punajuuripihvejä ja vuohenjuustoa
Lohta ja cremolata-kastiketta
Paahdettuja kasviksia ja yrttiperunoita
Focaccia-leipää ja hummusta
Menun hintaan sisältyy:
– yksi tapaaminen ennen juhlapäivää
– pöytien kattaminen
– ruokajuomana vesi
– tarjoiluhenkilöstö
– ruoan esillelaitto noutopöytään
– ruokailuastiat, ruokailuvälineet, vesi- ja viinilasit
Muut tilattavat palvelut:
Kahvi/tee, sisältäen hääkakun esillelaiton
Kangasservetit
Laadukkaat kertakäyttöservetit
Valkoiset pöytäliinat
Jälkiruoaksi ehdotamme:
Tumma suklaakakkua, vadelmaa ja marenkia sekä vaniljatuorejuusto-creme
Iltapalaksi ehdotamme:
Juustopöytä, salaatteja ja kasvispiirakkaa tai
Hot Dog, sinappi-creme fraiche ja tomaattisalsaa tai
Tortillat, lime-inkiväärikanaa, korianteria ja coleslaw
Tiedustelut
sähköpostilla ravintola@aarella.fi tai p. 050 350 5312.